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La nevera de un soltero
No se vosotros, los que viven solos como yo, pero cada semana boto a la basura una cantidad impresionante de comida por que se vence en mi nevera. Personalmente tengo 2 problemas y es que tengo mala memoria por una parte y por otra, falta que huela un poquito mal como para que sea excusa de no comerlo y se termine venciendo de verdad.
El gadget que veis en la foto lo podréis pegar en la tapa del recipiente y con solo apretar un botón ponéis en marcha un contador de días que indican desde cuando fue abierto. Lo que falta ahora es saber cuantos días pueden estar ciertos alimentos en la nevera, por eso en esta página encontré una serie de consejos sobre este tema:
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Carnes, Pescado y Aves: Almacene las carnes, pescado y aves en la parte más fría del refrigerador (por lo general en el cajón “contenedor de carne” o hacia la parte trasera del fondo del refrigerador), envuélvalos en papel aluminio, bolsas de plástico a prueba de filtraciones o contenedores herméticos. La carne de aves fresca, los mariscos y la carne molida o en trozos puede estar refrigerada de uno a dos días antes de cocinar. Las carnes rojas frescas, las aves cocinadas y los restos de carne pueden ser refrigerados de tres a cinco días, por último las carnes procesadas (carnes para almuerzo) de tres a siete días. Congele cualquier carne si no va a utilizarla dentro de estos tiempos.
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Huevos: Si usted compró un cartón de huevos antes de la fecha de caducidad, puede utilizarlos de manera segura de tres a cinco semanas después de esta fecha. Los huevos deben ser almacenados en el cartón original en un anaquel, no en la puerta (donde no está tan frío).
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Productos lácteos: La leche, el queso, el yogur y la mantequilla son propensos a estropearse rápidamente una vez que su fecha de caducidad ha pasado. Como con los huevos, estos productos deben ser almacenados en un anaquel, no en la puerta.
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Frutas y Verduras: Las frutas y las verduras crudas podrían durar en cualquier lugar desde un par de días hasta unas cuantas semanas antes de estropearse. Para obtener la mejor calidad, almacene las frutas maduras en el refrigerador o puede prepararlas y luego congelarlas. Algunas verduras densamente crudas como las papas, las cebollas y los tomates pueden ser almacenadas en gabinetes a temperaturas ambientales frescas. Otro tipo de verduras crudas deben refrigerarse. Después de cocinarlas, todas las verduras deben ser refrigeradas o congeladas en un lapso de dos horas.
[Para más información Compradicción | Daysago]
